在食物行業中液氮罐如何運用_raybey雷竞技官网杜瓦瓶
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在食物行業中液氮罐如何運用

時間:2023-07-26 15:01來源: 作者:13718238054 點擊: 次

　　20世紀50年代，美國開始討論液氮在冷凍食品行業(ye) ，直到1960年才用於(yu) 冷凍食品行業(ye) ，從(cong) 1964年開始在上海實施。液氮的應用越來越普遍，對液氮罐的需求也越來越大。

　　液氮罐是一種專(zhuan) 門用於(yu) 儲(chu) 存液氮的容器。液氮罐一般放置在室內(nei) ，方便液氮運輸，但不適合長途運輸。如果液氮需要長途運輸，液氮罐製造商將生產(chan) 適當運輸的液氮容器。

　　液氮是一種無色、無味、低粘度的透明液體(ti) ，其化學性質穩定。液氮在常壓下的沸點為(wei) -195.8℃。當它與(yu) 冷凍食物接觸時，它能吸收198.9的蒸發潛熱kJ/kg;將氮蒸氣加熱至-20℃，均值比熱為(wei) 1.047kJ/(kg?K)如果能吸收184.1.1kJ/kg。這兩(liang) 個(ge) 計算為(wei) 383.0kJ/kg，它是一種雄心勃勃的製冷劑。定製液氮罐