我國液氮應用技術遇到的問題 液氮罐價(jia) 格
3.1 盡管液氮速凍的設備投資費用較低,但運營費用偏高。
3.2 我國生產(chan) 的液氮噴液自動裝置不過關(guan) ,經常出問題,如容易發生凍結。這樣再次需要液氮時就不能噴射,造成設備內(nei) 溫度升高,影響了產(chan) 品的質量。
3.3 由於(yu) 液氮是低溫物質,氣化時膨脹率很大,1L液氮變為(wei) 0攝氏度常壓下的氣體(ti) 時,體(ti) 積膨脹為(wei) 643L。運輸過程中對容器產(chan) 生很大衝(chong) 擊時,容易出現危險。
3.4 在食品加工領域中,所需相關(guan) 設備和技術的研究缺乏,數據不全。例如用於(yu) 果蔬汁、噴霧幹燥粉工業(ye) 化生產(chan) 中的液氮低溫排氧打漿技術與(yu) 設備目前還未見報道。